Un peu de Morée

Yéméogo, (Bonjour)

Ici se sont les Mossi en majorité(comme les Amérindiens) et leur langue natal est le Morée. D'ailleurs à la job il m'on donnée un nom Burkinabè. Il m'on demandé le jour de ma naissance; mercredi (pas certaine du tout) en Morée c'est Arba et Ouédraogo est le nom de famille le plus populaire au Pays (comme les Tremblay). Je me fait souvent dire Néré (jolie) mais je préfère l'utiliser lorsque je parle à des petits enfants qui ne comprennent pas encore bien le francais. D'ailleurs je ne sais pas si je vous l'ai deja dit mais il arrive souvent que les enfants n'ai jamais vu de blanc (Nassara) alors ils ont soit peur et commence à pleurer ou soit il accours pour venir nous serrer la main. C'est une fièreté pour eu de dire qu'il on vu et serrer la main à un blanc à leur famille. Quand on circule dans les ''rues'' à chaque 2 min on entend de part et d'autre des cris ''Nassara, Nassara''. Les gens ici sont très gentil, puisqu'en fait on représente beaucoup la richesse et la liberté. Je recoit malgrés moi souvent des déclarations et des demandes de correspondances avec l'espoir de venir au Canada. Les garcons sont très directe dans leur approche se qui rend les relations très difficile à créer puisqu'on est toujours sur nos garde ne sachant pas si leur gentillesse est sincère ou s'il vont nous demander notre adresse et de l'argent par la suite. Cette semaine aussi il y a un jeune qui est venu à notre porte disant qu'il avait besoin d'aide pour ses études. Après discussion avec lui, on réussi a comprendre que c'était de l'aide financière qu'il venait nous demander. Nous avions jamais vu cette personne auparavant. Tout le monde de la ville sais à peu près ou les Nassara habite. C'est une des raison pourquoi on doit avoir un gardien la nuit.
A la maison, dans notre cours qui est très grande, on a au moins 6 manguiers et 1 limier qui produits les fruits mais il ne sont pas commestible ce n'est pas encore la saison. Il n'y pas de gazon nul part seulement du sable partout. Comme je vous l'ai déjà dit l'ameublement de la maison est très minimiste mais confortable, c'est l'important. Notre cuisinier nous fait toujours de bon plats mais je commence à être écoeuré de la tomate, de l'oignon, du concombre, la mayonnaise et le poulet. Ce sont les légumes de la saison et on en mange tout le temps. Le problème est que je n'ai pas encore très bien assimiler l'idée de l'employer de maison donc j'ai un peu de difficulté à dire a Casimir d'essayer de nous faire autre chose. Tranquillement mais surrement je vais réussir à mieux communiquer mes attentes. Puisque qu'il est très gentil, présentement il étudit pour être pasteur, donc très religieux. On peut avoir de bonne conversation avec lui sur la vie en général mais je ne suis pas à l'aise de parler de son travail. Je ne veux pas être un boss chiant et trop exigent, vous me connaisser tous un peu, alors je préfère laisser la tâche aux autres. Et l'autre problème c'est qu'il ne fait aucun ménage même s'il est supposer de le faire, il se concentre que sur les repas. Pour vous donner une petite idée il va acheter les ingrédients du repas seulement avant de le faire. Résultat il n'y a jamais rien dans la cuisine. Il ne veux pas qu'il y ai aucune perte donc on garde rien dans le frigo et 2-3 trucs sur les tablettes. Et il commence à préparer notre diner vers 9h30 du matin... bizarre non. Comme repas typique il y a le riz sauce (du riz avec généralement de la sauce tomate que tu verse toi-même dessus); le riz gras (du riz cuit dans la sauce tomate); le couscous (hummm très bon); il y a les frites (ils sont d'ailleurs très fort sur la friture et y a beaucoup d'huile dans tous les plats) et les alloco (banane platin frite, avec du sel c'est très bon). Un plat très thypique mais vraiment pas bon est le Tô. Au visuelle ca ressemble a des patate piller mais un peu plus élastique, généralement blanc opaque avec aucun goût mais la texture dans la bouche n'est vraiment pas agréable. C'est souvent servi avec une sauce arachide. Mais il mange surtout le poulet. D'ailleurs on a pris une petite video ici de Casimir qui à étrangler et déplumer notre souper (pas très jolie à voir). Y a aussi les pâtes; spagetti, macaroni avec deviner... sauce tomate! Il ne sont par très fort sur le sucré par contre donc aucun dessert a apart les fruits de la saison; la papaye et le melon pour l'instant. Et pour les déjeuners vu qu'on se lève toujours très tôt (vers 7h am, mon heure habituel) Casimir fait souvent soit des omelettes servie dans un pain baguette ou du boeuf dans un pain baguette style sandwich. C'est bon au goût... mais je commence à m'ennuyer du sucré un peu, avec mes toasts. Par bonheur j'ai pensé emporter du sirop d'érable! Donc avec tout ca ne vous surprenez pas si je revient un peu engraisser. On mange souvent beaucoup trop et être maigre est mal vu. Cela signifie que tu ne réussi pas a manger à ta faim, donc pas assez d'argent ou soit que tu est malade, puisque c'est un des effets du SIDA.

En fin de semaine on a fait partie des officielles, c'etait très comique puisque c'était pas prévu et bien malgrés nous. On avait recu une invitation pour assister a une final de tournoi de basketball (joli a regrader...) et vu qu'on était les seuls blanc dans la place il nous on demander de remettre des prix. Et le lendemain, Dimanche on est aller voir notre cuisinier Casimier qui faisait un discours a son église (protestante). Il nous avait inviter et décrit les messes comme étant très mouvementé. Finalement assis à l'avant, on était les invités d'honneur, encore une fois il fallait faire un discours et il nous on même demander de chanter des chansons canadienne. On a chanter '' C'est a ton tour cher Burkina... '' et '' C'est dans le temps du nouvel an..'' avec un petit rigodon on a bien rie et fait rire de nous surtout. Mais l'expérience d'assister a une messe est spéciale et très agréable. Beaucoup de chants, avec des tam-tam (djambé) jouer par des jeunes de 6ans.

Finalement ici je suis très sage. Je me couche toujours vers 9h, max 10h et me reveil vers 5h30, 6h avec le lever du soleil et le chant du coq. Mon gros top à été 10h. Faut croire que les habitudes change surtout quand on a rien à faire vraiment le soir. Sauf aller au Maquis (taverne). Hé oui il fallait bien que la Saguenayenne aille en Afrique pour commencer finalement à boire la bière, la Brakina (sorte de bière 5%). Mais je préfère la Flag! (nom de la bière; Fille Libre Attend Garcons, très comique non?). D'ailleurs la dernière fois on a été servie par un jeune garcon de 11ans vers 9h le soir qui nous sert la bière. C'est le monde a l'envers! L'alcool est un gros problème ici. Puis on prévoie peut-être prendre des cours de djambé (tam-tam) les soirs de semaine il nous reste qu'a trouver le prof et aussi avec ma coloc on veux prendre des cours de batique (peinture avec de la cire sur le tissus) c'est vraiment très beau et thypique. Bon alors sur ce..

Lafi Bala ! (la vie va bien).